Ñoquis de papas y espinaca... una delicia

Name: Ñoquis de papas y espinaca... una delicia
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 1 atado espinaca; 10 gs manteca; 1 huevo; cantidad necesaria nuez moscada; 1 cucharada manteca; cantidad necesaria pimienta; 1 taza harina leudante; cantidad necesaria sal; 1 cuchaeada de queso rallado; 1 taza harina leudante; cantidad necesaria sal; 1 cucharada queso rallado; catidad necesaria nuez moscada; 1 huevo; cantidad necesaria pimienta; 1 atado grande de espinaca

Isabel Galluccio @cook_21106613

siempre pienso en mi familia

Ñoquis de papas y espinaca... una delicia

Isabel Galluccio @cook_21106613

siempre pienso en mi familia

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

1 kgpapas
1 atadoespinaca
10 gsmanteca
1huevo
cantidad necesarianuez moscada
1 cucharadamanteca
cantidad necesariapimienta
1 tazaharina leudante
cantidad necesariasal
1cuchaeada de queso rallado
1 tazaharina leudante
cantidad necesariasal
1 cucharadaqueso rallado
catidad necesaria nuez moscada
1huevo
cantidad necesariapimienta
1 atadogrande de espinaca

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Paso a paso

1 hora

1

Hervir las papas sin piel.15 minutos.una vez cocida. pisar. poner manteca. queso rallado el huevo. nuez moscada pimienta. y la verdura sin hervir cortada bien pequeña y por último la harina... amasar
2

Una vez lista... hacer tiritas. cortar el tamaño que quieran y pasarlos por un tenedor..
3

Una vez listo como se en foto poner olla con bastante agua. cuando hierve... sumergirlos en agua una vez que sube a la superficie. dejarlos 2 minutos y sacarlos.. listo para servir..
4

Poner la salsa de tomate... o salsa que quieran 4 quesos.. crema...salsa de puerros.. de hongos... de hierbas...etc.