Pan o budín de banana y harina de coco y proteína

Name: Pan o budín de banana y harina de coco y proteína
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 taza harina de coco; 3 cucharas mantequilla de maní o el fruto seco de preferencia; 2 cucharas aceite de coco; 1 pizca sal; al gusto Stevia; 2 bananas maduras; 1 scoop de proteína sabor de preferencia; Ralladura de medio limón; Levadura seca; Almendras y arándanos para decorar; 2 huevos

Mar Olmos @marolmos

Cartagena

Saludable y delicioso

Pan o budín de banana y harina de coco y proteína

Mar Olmos @marolmos

Cartagena

Saludable y delicioso

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

1/2 tazaharina de coco
3 cucharasmantequilla de maní o el fruto seco de preferencia
2 cucharasaceite de coco
1 pizcasal
al gustoStevia
2bananas maduras
1scoop de proteína sabor de preferencia
Ralladura de medio limón
Levadura seca
Almendras y arándanos para decorar
2huevos

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pelar y hacer puré los bananos
2

Agregar al banano los huevos, aceite de coco, la mantequilla de maní y mezclar bien
3

Agregar los ingredientes secos:harina de coco, almendras picadas, levadura seca, pizca de sal, stevia, proteína y mezclar hasta que se homogenicet todo y quede una mezcla suave
4

Adicionar a un molde ya humedecido con algo de aceite o mantequilla y harina para que no se pegue la mezcla al molde, encima le puedes colocar nueces de preferencia y arándanos
5

Servir y acompañar con algo menos dulce