Pollo asado a la cerveza
El pollo asado es uno de los recursos más sabrosos que se pueden preparar. El pollo es barato, carne blanca y sabrosa, baja en grasas y acompañado de unas patatitas asadas... ¡¡Riquísimo y fácil!!
Pollo asado a la cerveza
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🌞JUDIT🌞“Lo he hecho con unas alitas que tenia en la nevera, pero me ha quedado buenísimo. 😊” -
iñigo villacieros“Para un estudiante de 20 años no está nada mal, gracias por la receta. Seguro que está para chuparse los dedos (solo con olerlo me basta para saberlo)😀” -
Ninis“Me ha quedado de lujo, a todos mis invitados les encantó. Muchas gracias por la receta.” -
Gabriela Diez“Para chuparse los dedos quedó el pollo, lo hice con patatas y boniato. Gracias por la receta!” -
carme castilloCocinaste esta receta
El pollo asado es uno de los recursos más sabrosos que se pueden preparar. El pollo es barato, carne blanca y sabrosa, baja en grasas y acompañado de unas patatitas asadas... ¡¡Riquísimo y fácil!!
Paso a paso
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En una fuente de horno ponemos el pollo haciéndole distintos cortes para que vaya cociéndose. Partimos las patatas por la mitad y las colocamos en la fuente y la manzana la repartimos por la fuente.
- 2
Echamos aceite por encima de todo, sal, pimienta, la pastillita de avecrem deshecha y el pimentón encima de las patatas. Echamos la cerveza y dejamos hornear a fuego medio durante 1 hora.
- 3
Sacamos el pollo, lo bañamos con caldito que ha ido soltando y lo volvemos a meter otra hora. Apagamos y, media hora antes de servirlo lo ponemos en modo pizza, arriba y abajo para que se caliente y la piel quede crujiente.
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Porque heredamos de nuestras padres costumbres sin darnos cuenta, no puede haber un domingo sin pollo asado o frito. En algunas casas seguro no faltaría la paella. Y por esas costumbres que heredamos, siempre que tengo un pollo entero, lo dejo para asarlo los domingos.Para domingos en familia, una de las mil recetas de pollo que soy capaz de hacer.Notas: Cuando hago un pollo entero asado suelo ponerlo boca abajo como aparece en las fotos, porque las pechugas son muy secas y quedan dentro de la salsa y la grasa que va soltando el pollo, y quedan más jugosas. Para que la piel de arriba no quede blanda sino crujiente, no vuelvo a mojarla en la salsa mientras el pollo se está asando al horno ni después de sacarlo. En el momento servir una vez en plato pongo algo de salsa.
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