Es sencillo de preparar, lo primero que hacemos es condimentar el cordero. Para ello lo ponemos en la fuente de horno, las restregamos con limón y con aceite de oliva. Las salpimentamos y, hacemos de la pastilla de caldo un polvo y lo echamos sobre los trozos de cordero.

Una vez lo tenemos listo añadimos los ajos laminados por encima, echamos la cerveza y metemos en el horno (modo carne) como 1/2 hora (tenemos que ir mirándolo).

Sacamos la bandeja y añadimos las patatas que hemos pelado y cortado. Con la cerveza y la grasa que ya ha soltado el cordero se quedarán con un sabor único. Volvemos a meter al horno y lo tenemos como otra hora u hora y media (dependerá del horno).

Cuándo vemos que las patatas empiezan a estar hechas (las pinchamos), sacamos la bandeja y añadimos los tomates por la mitad para que se hagan tomates asados. Entonces volvemos a meter la bandeja en el horno y... lo tenemos fácilmente otra media hora.

Acompañar con más patatas:

Como en casa nos encantan y siempre nos peleamos por las patatas, mis padres hacen patatas asadas. 1 fuente de horno llena de patatas, unas picantes (con pimentón picante, sal, aceite y pimienta) y otras sin picante (aceite y sal).

Cortamos las patatas por la mitad (si son muy grandes, en 3 láminas). Se hacen unos cortes a las patatas en la parte superior. Meten en el horno y necesitan aproximadamente 1hora y media para que se queden buenas.

Se pinchan y cuándo estén blandas y doradas las sacamos.