Primero colocaremos en un bol 1 taza de cous cous con 1 taza de agua caliente, podemos disolver sal a gusto en la agua antes de agregarla al cous cous. Dejaremos reposar por 5 minutos hasta que este hidratado en su totalidad.

Picaremos la lechuga lo más fino que podamos.

Rallaremos la zanahoria y la agregaremos en conjunto con la lechuga al cous cous.

Finalmente juntamos los ingredientes y aliñamos a gusto🥬🥕

Tenemos nuestra ensalada y puedes acompañarla de lo que gustes, pueden ser trozos de pollo, champiñones salteados 🍴