Hacemos una corona de harina con sal, al medio le echamos la grasa, aceite, azúcar, y levadura desmenuzada. Le agregamos medio vaso de agua tibia y con los dedos vamos a ir uniendo todo de a poco hasta formar una masa y dejamos reposar tapada, durante 30 min aprox. Para duplicar su tamaño.

Una vez leudado, vamos a amasar y ESTIRAR la masa en las medidas que deseamos. Ponemos el jamón y el queso y enrollamos la masa. Los bordes de los costados los doblamos para abajo.

Ponemos el pan en una asadera previamente aceitada y/o enharinada. Y pincelamos arriba del mismo con aceite o un huevo. Mandamos al horno aprox. 50 minutos hasta que se cocine y esté dorado.

Y listo a disfrutarlo! Queda esponjoso por dentro y crocante por fuera😍