Pancitos esponjosos

Name: Pancitos esponjosos
Yield: 8 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 k Harina; 1 taza Agua tibia; 1 cucharada Levadura instantánea y media de azúcar; 3 Huevos; 1 pisca Sal; 2 cucharadas Azúcar o 3 depende del gusto; 2 cucharadas Aceite vegetal o de oliva; Opcional Semillas de ajonjolí; 1 Huevos para barnizar nuestro pan con la clara

AnaLu Campos @cook_25245352

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Pancitos esponjosos

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Guardada

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Ingredientes

1h 30min

8 raciones

1 kHarina
1 tazaAgua tibia
1 cucharadaLevadura instantánea y media de azúcar
3Huevos
1 piscaSal
2 cucharadasAzúcar o 3 depende del gusto
2 cucharadasAceite vegetal o de oliva
Opcional Semillas de ajonjolí
1Huevos para barnizar nuestro pan con la clara

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Ponemos un recipiente con agua a hervir, esta agua la utilizaremos para poner en el horno para hacer crecer nuestras masa
2

Con media taza de agua tibia, podremos a crecer la levadura, y le ponemos media cucharada de azúcar para activar la levadura. Tapar con un paño seco y esperar k crezca.
3

En otro tazón pondremos los 3 huevos las dos cucharadas de aceite. Sin revolver.
4

En un tazón aparte pondremos el kilo harina con el las dos cucharadas azúcar y la media de sal.
5

Añadir los huevos y el aceite a la harina y encima poner la levadura ya crecida.
6

Tapar el bol y dejar reposar la masa en el horno con el agua caliente esto para conservar el calor y que crezca durante 15 a 20 min.
7

Formar los bollos tamaño al gusto, reposar por 15 min. Por último barnizar con la clara de huevo y poner el ajonjolí.