Gazpacho de melón
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una variación al gazpacho clásico realmente deliciosa
Gazpacho de melón
Una variación al gazpacho clásico realmente deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el melón en dados. Lavar y picar los tomates (yo los he puesto sin pelar, pero al gusto)
- 2
Lavar los pimientos, pelar el pepino y la cebolla. Cortar
- 3
Poner todo en el vaso de la batidora con un poco de aceite de oliva y sal y batir bien
- 4
Poner en un bol y meter en nevera hasta el momento de servir, cuanto más frío mejor.
- 5
Emplatar, adornar al gusto, yo con semillas de lino, semillas de sésamo y albahaca fresca. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (Frantoio). Servir bien frío
- 6
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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