Αρακάς με χοιρινό

Name: Αρακάς με χοιρινό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αρακάς; 500 γρ. χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 κρεμμυδάκι πράσινο; 2 μεγάλες ντομάτες; 1 πιπεριά πράσινη; Λίγο άνηθο; Λίγο μαϊντανό; Λίγο δυόσμο; 1/2 ποτήρι λευκό κρασί; 1/2 κ.γ. Αλάτι; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 2 μικρές πατάτες

Fotini 🌹 @Fotini_cat

Thessaloniki

Δική μου συνταγή για να κάνω πιο εύγευστο τον κλασσικό αρακά 😉

Δες περισσότερα

Αρακάς με χοιρινό

Fotini 🌹 @Fotini_cat

Thessaloniki

Δική μου συνταγή για να κάνω πιο εύγευστο τον κλασσικό αρακά 😉

Υλικά

500 γρ.αρακάς
500 γρ.χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια
1κρεμμύδι ξερό
1κρεμμυδάκι πράσινο
2 μεγάλεςντομάτες
1πιπεριά πράσινη
Λίγοάνηθο
Λίγομαϊντανό
Λίγο δυόσμο
1/2 ποτήριλευκό κρασί
1/2 κ.γ.Αλάτι
1/2 ποτήριελαιόλαδο
2 μικρέςπατάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε στο λάδι το ξερό κρεμμύδι και προσθέτουμε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει και σβήνουμε με το κρασί.
2

Τρίβουμε στον τρίφτη τις ντομάτες και τις ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το χοιρινό. Κόβουμε σε κυβάκια τις πατάτες και σε ροδέλες την πιπεριά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
3

Ρίχνουμε τον αρακά, το κρεμμυδάκι το πράσινο, ψιλοκόβουμε τον άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο και τα προσθέτουμε.
4

Τέλος βάζουμε το αλάτι και 3 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
5

Καλή όρεξη! 🍻🍽