Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas y hacer un puré. Condimentar con sal y dejar enfriar
- 2
Colocar la harina y unir hasta formar una masa
- 3
Dividir en bollitos y "enrollarlos" en la mesada para formar un "chorizo"
- 4
Cortar de a 1 cm y si se desea se pueden marcar con tenedor o el elemento específico para ñoquis
- 5
Colocarlos en abundante agua hirviendo con sal y no revolver
- 6
Sacar con espumadera a medida que van subiendo e ir colocando salsa para que no se peguen
- 7
A disfrutar :)
- 8
Nota: doña petrona decía que como opción podía agregarse un huevo y queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania le encantará ver cómo quedó.
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