Picamos la cebolla pluma con el tomate y pimentón lo ponemos en la olla

Cortamos el chanchito como usé chuletón le saqué el huesito pero lo eché igual a la olla para el saborcito cortamos en tiras medianas y echamos a la olla

Encendemos la olla le damos 2 vueltas como un salteo rápido y le ponemos agua fría y los aliños aprox 1 taza de agua fría tapamos y dejamos 25 min a fuego medio

Luego de los 25 min echamos la taza de primavera y las papas también cortadas en pluma revisamos el agua y tapamos 15 min más y listo a disfrutar