Cuando tenemos todos los ingredientes listos, empezamos poniendo una olla bien limpia en el fuego, vamos a trabajar a fuego medio-bajo. Ponemos la mantequilla cuando se disolvió, agregamos la cebolla, movemos y la dejamos cocinar por aprox. 3 minutos,

Pasado los 3 minutos, agregamos los poros y el ajo, vamos moviendo de abajo hacia arriba, NO LE VAMOS AGREGAR NADA Más. Tapamos la olla y dejamos cocinar por 10 minutos, más o menos, moviendo de vez en vez para que no se queme..

Pasado ese tiempo destapas mueves y verás que ya está todo tiernito, momento de agregar las papas, mueves bien y agregas el líquido, si no tienes caldo listo, usa la misma medida de agua caliente y ahí le agregas el sazonador de pollo, revuelves bien y dejas cocinar hasta que las papas estén suaves.

Cuando las papas estén suaves, listo. Apagas el fuego y usas tu licuadora, con cuidado vas a vaciar por partes lo que tienes en la olla, agregando además la leche fresca, vas licuando, y luego lo pones sobre un colador y cuelas para que te quede tu crema lisita y suave, así haces hasta terminar.

Cuando has terminado rectifica el sabor, si deseas este es el momento de ponerle un puntito de pimienta, si la sal es correcta, listo agregas la nata, mueves perfectamente, y sirves calientito.