Empezamos cremando manteca y azúcar (hasta tener todo integrado)

Agregamos esencia de vainilla y huevo. Mezclamos

Colocamos harina de a poco y vamos revolviendo

Cuando tengamos la masa lista, la estiramos y hacemos círculos

Las llevamos a una fuente enmantecada y en el medio de cada una, hacemos un hueco para luego colocar el dulce

Yo hice de las 3 porque tenía un poco de membrillo y batata, sino hubieran sido todas de dulce de lech

Las llevamos al horno por 15 minutos a fuego bajo. Como la masa es muy blandita lo mejor va a ser desmoldar cuando estén frías