Laminamos los dientes de ajo ponemos la ñora y aromatizamos con él un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Marcamos las cabezas... pelamos los gambones y los salteamos en la sartén, reservándolos cuando cambien de color. Salteamos los palitos cangrejo. ponemos los mejillones en otra sartén con un poco de agua y cuando se abran, los limpiamos sacamos su carne. El agua que suelten la colamos bien y la reservamos para hacer la salsa y terminar ahí la cocción de la pasta.

Cuando tenemos todo preparado, ponemos la pasta a cocer en agua abundante y la dejamos dos minutos menos de lo que indique el fabricante. Pasamos la pasta a la sartén donde salteamos los gambones, agregamos la carne de los mejillones y un poco del agua de la cocción de estos, dejando que los espaguetis terminen de cocinarse los dos minutos que les faltaban en dicho caldo. Servimos.

Servimos calientes, acompañado de un buen tomate ensalada, con ajo y comino. MMM! Bon profit, buen provecho!!!