Picar la carne en cubos o tiritas. Calentar aceite de oliva y saltear el pimentón picado en cuadrados con la cebolla cortada en pluma gruesa solo por 2 minutos y luego agregar la carne, la sal la pimienta, esperar dos minutos agregar la soya cocinar por 2 minutos más, apagar y reservar.

Segundo paso: Lavar y picar las papas 🥔 de la forma que prefieras CON cáscara, cocinar en agua por 10 minutos, luego colar, secar y dorar en una sartén con aceite de oliva con un toque de romero.

Servir las 🥔 papas doradas como base y sobre ellas la carne saltada, puedes agregar alguna salga que prefieras. DISFRUTA.