Rollitos de lechuga 🥬

Name: Rollitos de lechuga 🥬
Yield: 2 Comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 hojas lechuga 🥬 milanesa u otro de hoja alargada y suave; 1/2 zanahoria 🥕; 1/2 pimentón rojo; 1 palta grande; 1/2 pechuga de pollo deshuesada; 1/2 limón 🍋; Sal - gusto; Mayonesa o alguna salsa de preferencia; Hojas albahaca 🌿; Aceto balsámico - opcional; Pasta de aceitunas o aceitunas; Pepino 🥒

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Otra oportunidad para la lechuga 🥬 una forma diferente de comer ensalada 🥗

Rollitos de lechuga 🥬

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

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Otra oportunidad para la lechuga 🥬 una forma diferente de comer ensalada 🥗

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 Comensales

8 hojaslechuga 🥬 milanesa u otro de hoja alargada y suave
1/2zanahoria 🥕
1/2pimentón rojo
1palta grande
1/2pechuga de pollo deshuesada
1/2limón 🍋
Sal - gusto
Mayonesa o alguna salsa de preferencia
Hojasalbahaca 🌿
Aceto balsámico - opcional
Pasta de aceitunas o aceitunas
Pepino 🥒

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Lavar las hojas de lechuga 🥬 secar y reservar.
2

Cortar la pechuga de pollo en tiritas o láminas delgaditas saltear en aceite de oliva con sal y jugo de 1/2 limón hasta que estén doraditas.
3

Lavar y Cortar todas las verduras en bastones delgados, la palta en láminas delgadas. Reservar
4

Armado: colocar la hoja de lechuga como base, esparcir en ella mayonesa o la salsa que elegiste, poner las verduras apiladitas en un extremo luego ir enrollando. Repetir con cada hoja puedes agregarle los vegetales que quieras cuidando la cantidad para que la hoja se pueda enrollar.
5

Servir en un plato, y decorar con sésamo, aceto balsámico, queso 🧀, etc, lo que tengas a mano.