En un bol agregar la margarina y la harina dicha (en la parte del empaste). Mezclar bien luego agregar eso en un papel film o con un bolsa y darle una forma rectangular. Meter en el frizzer aproximadamente 15 min. Puede estar más pero es recomendable hacerlo antes de empezar con la masa y dejarlo un rato enfriar. No pasa nada si esta más tiempo la idea es que esté bien frío.

En un bol más grande agregar harina, azúcar, miel, huevo, sal, esencia de vainilla, agregar el resto de leche y luego la esponja. Integrar todos los ingredientes y amasar por 5 minutos.

Una vez la masa unida la estiro a unos 5 ml y poner en medio el empaste (esto es para hacer el hojaldre) doblar la masa de los lados hacia el centro. Envolver en film o una bolsa y meter durante 1 hora al frizzer.

Luego sacar del frizzer procedo a estirarlo en forma de rectángulo. Este procedimiento se hace 4 veces. Recomiendo marcar la primera vez con 1 dedo, la segunda con 2 dedos...

Después de la cuarta vez estirar bien en forma de rectángulo con unos 3 ml cortar los bordes para rectos para abrir el hojaldre. Y comenzar a cortar. Depende el tamaño en el que quieras hacerla cortas la forma. Yo las hice chicas tamaño promedio. Colocarlas en una placa o fuente enmantecada.