Batir los garbanzos con dos cucharadas de aceite, el medio aguacate, el comino, el ajo y la sal (queda una masa pastosa). Aconsejo que la cantidad de ajo sea mínima ya que va crudo y después...

La cantidad de cada ingrediente al gusto, yo personalmente no le echo casi sal porque queda genial el sabor natural.

Cocer el huevo 10 minutos tras romper a hervir el agua (si lo haces con temporizador queda en su punto de cocido justo).

Pelar y cortar la zanahoria en bastoncitos.

Presentar también al gusto y echar un chorrito de AOVE y las semillas de lino.

Esta receta es muy sana y proteica para los que entrenais a diario es un buena opción para variar del pollo jejeje.