Salpicón de carne
Esta receta me recuerda mucho mí niñez mi madre siempre la hacía, yo tenía mucho tiempo de no hacerlo así que hoy pensé que podría cocinar y nada mejor que preparar este rico plato.
Salpicón de carne
Esta receta me recuerda mucho mí niñez mi madre siempre la hacía, yo tenía mucho tiempo de no hacerlo así que hoy pensé que podría cocinar y nada mejor que preparar este rico plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una olla a hervir las papas, las vainitas, el choclo desgranado, las zanahorias y las papas peladas.
- 2
Luego aparte picamos las cebollas y tomates y lo sazonamos con sal y ajinomoto, le echamos un chorro de aceite y vinagre y lo dejamos reposando para que ambos elementos consigan mezclarse.
- 3
Luego picamos la lechuga, yo lo hago en tiras delgadas.
- 4
Aparte cojo una palta o aguacate como muchos lo conocen la pelo y luego la corto en cuadraditos y lo pongo en reserva en un bolso poniéndole un poco de sal y exprimiéndole el jugo de dos limones, esto para que la palta no se ponga negra.
- 5
Teniendo la carne sancochada y la verdura la cortamos en cuadraditos.
- 6
Ya teniendo todo picado lo ponemos en una fuente y lo vamos revolviendo.
- 7
Por último le echamos la salsa de cebolla y tomate.
- 8
Esta comida la puedes degustar acompañado con arroz, yo hoy lo estoy degustando sin arroz y eso es opcional es una comida saludable recomendada para las personas que hacen dieta o para aquellas que desean comer sano.
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Una sugerencia: cuando pongan a hervir las papas amarillas deben de hervir por poco tiempo ya que la papa amarilla es muy delicada y se deshace pronto.
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