Pan de naranja con cáscaras de frutas
Este pan de naranja es ideal para las fiestas, es económico ya que utilizamos ingredientes que solemos tirar porque no estamos acostumbrados a consumirlos.
En esta ocasión realicé un pan grande a mano, aunque también podemos hacer la misma receta en máquina de pan.
Una idea genial es hacer estos pancitos en moldes pequeños para regalar.
#fiestascookpad
Pan de naranja con cáscaras de frutas
Este pan de naranja es ideal para las fiestas, es económico ya que utilizamos ingredientes que solemos tirar porque no estamos acostumbrados a consumirlos.
En esta ocasión realicé un pan grande a mano, aunque también podemos hacer la misma receta en máquina de pan.
Una idea genial es hacer estos pancitos en moldes pequeños para regalar.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar la leche, el agua y disolver en ellas la levadura y el azúcar.
- 2
Agregar el aceite, las harinas y la sal.
- 3
Mezclar los ingredientes y amasar.
- 4
Colocar en el bol, tapar con film y dejar reposar 10 a 15 min.
- 5
Incorporar las cáscaras abrillantadas cortadas en trocitos a gusto y amasar hasta homogeneizar el bollo.
- 6
Estirar con las manos el bollo en una placa rectangular previamente aceitada o enharinada, tapar con film y dejar leudar en un sitio cálido durante 20 minutos.
- 7
Sin sacar de la placa distribuir la mermelada en la superficie de la masa sin llegar a los bordes. Enrollar la masa como si fuera un pionono, sellando los bordes para que no se derrame la mermelada. Luego doblar cada extremo hacia el centro del bollo como formando un sobre y darlo vuelta para que las uniones queden hacia abajo.
- 8
Espolvorear con harina de maíz. Tapar con un film y dejar leudar en un sitio cálido durante 20 minutos o más.
- 9
Hornear a 200 grados durante 30 minutos aprox. (según cada horno). Dejar enfriar, cortar y servir.
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