Macarrones de la iaia con chorizo y tomate
Macarrones de la iaia con chorizo. Sabrosos macarrones con chorizo y cebolla. Ideales para un día de invierno.
Macarrones de la iaia con chorizo y tomate
Macarrones de la iaia con chorizo. Sabrosos macarrones con chorizo y cebolla. Ideales para un día de invierno.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 230ºC. Quitar la piel de los chorizos y cortar en trocitos pequeños. Reservar. Cortar la cebolla en trocitos pequeños y poner a rehogar en una sartén con un poco de aceite y sal.
- 2
Cuando la cebolla esté blandita, añadir el chorizo, los piñones. Rehogar unos minutos y añadir el tomate y el orégano para que liguen los sabores. En una cazuela con agua, un chorrito de aceite y sal poner a cocer los macarrones hasta que estén al dente.
- 3
Cuando los macarrones estén, ponerlos en un colador y echarles un chorro de agua fría. Dejar escurrir bien. Poner los macarrones en una cazuela de barro y mezclar con la salsa.
- 4
Espolvorear con un poco de queso y gratinar unos minutos (los macarrones no deben quedar secos). Servir calientes.
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