Cojo los mejillones y los pongo en una olla al vapor, cuando esten los saco y los troceo. Cojo las gambas y las cebollas y las troceo y las pongo, en unos platos separados. Cojo una sartén y le echo un poco de aceite y le voy echando primero la cebolla de segundo le echo los mejillones y de tercero las gambas lo sobrio.

Entonces le voy echando la leche, la harina y un poco se sal (como una Bechamel) ya cuando este todo frito como una masa de croquetas las sacas y ya esta entonces cojees las cáscaras de los mejillones y las limpias.

Entonces cojees una cucharada y los vas rellenando uno a uno, ya cuando termines cojees uno a uno y lo rebozas con huevo y luego con pan rallado, ajo y perejil y ya está para cuando quieras freírlo y servirlo mejor recién hecho... ESPERO QUE TE SALGA TAMBIEN COMO A MI.