Mermelada hecha en casa de fresa
La mermelada de fresa es mi favorita pero para realizarla con otra fruta es el mismo procedimiento.
La mermelada rinde lo suficiente, pero también depende del tamaño del frasco en el que se envasa.
Mermelada hecha en casa de fresa
La mermelada de fresa es mi favorita pero para realizarla con otra fruta es el mismo procedimiento.
La mermelada rinde lo suficiente, pero también depende del tamaño del frasco en el que se envasa.
Paso a paso
- 1
Quitar las hojas de la fruta, lavar y desinfectar.
- 2
Picar la fruta en trocitos pequeños.
- 3
Poner la fruta en una olla y verter el azúcar encima.
- 4
Colocar en la estufa a fuego bajo y mover con pala de madera.
- 5
La mermelada estará lista cuando toda la pulpa de la fruta este traslucida. (El tiempo de cocción es de media hora a partir de que empieza a hervir)
- 6
Es importante que no haya espuma en la superficie (hay 2 maneras de quitarla: retirarla o mover pero sin la flama encendida)
- 7
Esterilizar un frasco de vidrio con la tapa para poder envasar correctamente.
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