Flan mousse de zanahorias
Esta receta me trae a la mente dulces recuerdos, ya que la aprendí para mi bella Lucía, mi hija mayor, que ya tiene casi 13. Es una comida que se les puede dar a los bebés desde los nueve meses. Aun la sigo haciendo como guarnición, agregándole más condimentos, por supuesto!
Flan mousse de zanahorias
Esta receta me trae a la mente dulces recuerdos, ya que la aprendí para mi bella Lucía, mi hija mayor, que ya tiene casi 13. Es una comida que se les puede dar a los bebés desde los nueve meses. Aun la sigo haciendo como guarnición, agregándole más condimentos, por supuesto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar una salsa blanca con la manteca, la harina y la leche
- 2
Poner en el procesador de alimentos todos los ingredientes (incluyendo la salsa blanca) y procesar hasta que desaparezca la zanahoria. En caso de no ser para bebés, condimentar a gusto. También se le puede agregar queso de rallar
- 3
Colocar la mezcla en flaneras individuales rociadas con spray vegetal. Para los más grandecitos se le puede agregar un trozo de queso muzzarella o cremoso en el centro.
- 4
Cocinarlas a horno moderado a baño de María, aproximadamente media hora.
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