Revuelto de cebolleta, panceta y queso

Para una cena rápida y rica no hay nada mejor que un revuelto. Una combinación de sabores excelente y con unos ingredientes muy sencillos que probablemente los tengáis en casa.
Revuelto de cebolleta, panceta y queso
Para una cena rápida y rica no hay nada mejor que un revuelto. Una combinación de sabores excelente y con unos ingredientes muy sencillos que probablemente los tengáis en casa.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Picamos la cebolleta en brunoise y en taquitos la panceta.
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolleta con un poquito de sal. Dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Agregamos la panceta y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos.
- 3
Mientras se pocha la cebolleta, batimos los huevos con un poquito de sal, añadimos el orégano, la pimienta negra y el queso y mezclamos bien.
- 4
Cuando la panceta esté añadimos la mezcla de huevo y queso. Cocinamos a fuego medio-alto sin dejar de remover un par de minutos, hasta que los huevos estén cuajados.
- 5
Ya tenemos nuestra cena hecha, como habéis podido ver, sencilla, rápida y cuando la probéis veréis que rica. Buen provecho!!
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