Arroz con camarones

Name: Arroz con camarones
Yield: 4 porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2Tazas de arroz; 1 libra camarón; 1 libra calamar; 1 tomate; 1 cebolla morada; 1 pimiento verde; 1 manojo cilantro; 2 dientes ajo; al gusto sal; 2 cucharaditas aceite vegetal; 1 cucharadita sazón de camarón; 4 Tazas de agua; achiote

Soñadora Arevalo @cook_5848413

Esta es una comida que intente hacer para hacer sentir en casa a mi esposo porque él es de la costa ecuatoriana ( Guayaquil) así que siendo yo salvadoreña lo hacía de otra manera

Arroz con camarones

Soñadora Arevalo @cook_5848413

Esta es una comida que intente hacer para hacer sentir en casa a mi esposo porque él es de la costa ecuatoriana ( Guayaquil) así que siendo yo salvadoreña lo hacía de otra manera

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Ingredientes

15 minutos

4 porciones

2Tazas de arroz
1 libracamarón
1 libracalamar
1tomate
1cebolla morada
1pimiento verde
1 manojocilantro
2 dientesajo
al gustosal
2 cucharaditasaceite vegetal
1 cucharaditasazón de camarón
4 Tazas de agua
achiote

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiar los camarones y el calamar, trocear el calamar
2

Poner en una olla las 4 Tazas de agua y dejar hervir, agregar los camarones y el calamar, los ajos y un poco de sal con esto haremos un caldo para cocinar nuestro arroz.
3

Cernir el caldo y reservar
4

Con el aceite sofreímos el arroz y agregamos nuestro caldo, y el azafrán cocinamos a fuego medio hasta que empieza a hervir.
5

Agregamos los camarones y el calamar cocinamos a fuego lento.
6

Cortar en trocitos los vegetales y agregarlos al arroz, rectificamos de sal y dejamos cocinar unos minutos más y listo.
7

Yo lo servicio con ensalada de pepino y cebolla, y un poco de guacamole aunque lo ideal es servirlo con plátano maduro.