Caldo de pollo Tlalpeño
Receta de mi madre.
Es mi caldo favorito, desde pequeña lo he comido. Espero les guste tanto como a mi.
Caldo de pollo Tlalpeño
Receta de mi madre.
Es mi caldo favorito, desde pequeña lo he comido. Espero les guste tanto como a mi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua a calentar, ya que esté caliente agregar la pechuga, limpia y lavada previamente, también agregar sal al gusto, laurel, cebolla y los ajos.
- 2
Ya que se este empezando a cocer el pollo se le agrega la verdura, dejar hervir y bajar la flama, dejar así hasta que la pechuga esté bien cocida.
- 3
Asar los jitomates. Poner el chipotle, los jitomates en la licuadora. Sacar la cebolla y los ajos del caldo, también se ponen en la licuadora. Dejar que se muela bien todo con un poco del caldo de pollo.
- 4
Agregar la mezcla al caldo, dejarlo a fuego bajo por 5 minutos y listo!
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