Salsa de vino y ciruelas pasa

Name: Salsa de vino y ciruelas pasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 vaso vino tinto; 5 ciruelas pasa; Sal; Pimienta; Ajo; Cebolla; 1 cucharada Maicena (opcional); 2 cucharadas azúcar mascabo

Sofii Rodriguez @sofii_rodriguez2

Salsa de vino y ciruelas pasa

Sofii Rodriguez @sofii_rodriguez2

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Ingredientes

1 vasovino tinto
5ciruelas pasa
Sal
Pimienta
Ajo
Cebolla
1 cucharadaMaicena (opcional)
2 cucharadasazúcar mascabo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el ajo y la cebolla bien chiquita. Dorarla con muy poco aceite
2

Incorporar el vaso de vino (dejando un poco para mezclarlo con la Maicena) y las ciruelas para que se hidraten
3

Agregar lo que quedó de vino y el azúcar. Condimentar con un poco de sal y pimienta
4

Esperar a que se reduzca y se evapore el alcohol
5

Una vez hecho mixear para que tenga textura