Agregamos todos los polvos primero (harinas, bicarbonato, polvo de hornear) mezclamos bien y le ponemos un poco de cerveza solo un poco porque se tira :) y vamos poniendo de poquito mezclando hasta tener esta conciencia.

Ahora calentamos bien una cacerola con aceite, capeamos el camarón en la mezcla anterior y los hechas, una vez que se vea dorado los sacas o los volteas.

Mezcla la cebolla finamente picada, el tomate, cilantro y los jalapeños (le puedes poner un poco de caldito) le pones un poco de limón y poca sal si así lo deseas.

Aquí pongo los acompañantes que yo elegí, como salsa yo le puse mayonesa con chipotle que le da el toque especial y una salsa de jitomate asada muy rica.