Mermelada de membrillo

Name: Mermelada de membrillo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7-8 membrillos; c/n azúcar; al gusto canela molida; 125 ml agua

Me gusta que le queden unos trozos de fruta, la textura la decides tú. Espero la disfrutes en esta temporada

Me gusta que le queden unos trozos de fruta, la textura la decides tú. Espero la disfrutes en esta temporada

Ingredientes

1

Lavar y quitarles el pelo a los membrillos, no retirar la piel.
2

Picar los en cubos pequeños y quitarles la semilla, pesarlos.
3

Colocar el mismo peso de azúcar en una cazuela y agregarle media taza de agua, encender el fuego.
4

Agregarle los membrillos y dejar hervir hasta que se cuezan.
5

Una vez suaves, meter en la procesadora o en la licuadora hasta obtener una pulpa, regresar a la cazuela y dejar hervir por unos minutos más, opcionalmente puedes agregar una cucharadita de canela en polvo, mezclar, envasar y degustar.