Escalopes de pechuga de pollo rellena de queso jamón y champiñón
Fini Bautista Angulo @finibautista
Escalopes de pechuga de pollo rellena de queso jamón y champiñón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poquito de aceite haremos a la plancha los champiñones sin el tronco, reservamos
- 2
Ponemos un filete de pollo y ponemos encima un trocito de queso y un trocito de jamón serrano, dejando que los bordes queden limpios(para que al poner el otro filete queden sellados) troceamos en láminas uno de los champiñones y lo colocamos encima, ponemos el otro filete de pollo de manera que cuadre bien y quedé bien sellados
- 3
Sazonamos los filetes y los pasamos por pan rallado pasamos por huevo y volvemos a pasar por el pan rallado, freímos en una sartén con abundante aceite, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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