Galletas doble chocolate con harina de almendras

Name: Galletas doble chocolate con harina de almendras
Yield: 6 galletas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina de almendras; 1 pza huevo; 3 cucharadas monk fruit; 1 cucharada vainilla; 1 cucharada polvo para hornear; 2 cucharadas aceite de coco; 2 cucharadas cocoa; c/n chispas de chocolate

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Galletas doble chocolate con harina de almendras

Karen Alicia @alicekaroon

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 galletas

1 tazaharina de almendras
1 pzahuevo
3 cucharadasmonk fruit
1 cucharadavainilla
1 cucharadapolvo para hornear
2 cucharadasaceite de coco
2 cucharadascocoa
c/nchispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Antes de empezar precalienta tu horno a 150° ;)
Mezclar todos los ingredientes en un bowl: harina de almendras, huevo, monk fruit, vainilla, polvo para hornear, aceite de coco y cocoa. (menos las chispas de chocolate) y formar la masa. Queda pastosa.
2

Una vez lista nuestra masa, formar las galletas y colocarlas en una charola con papel para hornear, agregar también las chispas.
3

Hornear de 15 a 20 minutos máximo a 180°
4

Cuando las saques del horno déjalas enfriar muy bien para que no se desbaraten, se verán secas por fuera pero por dentro quedan suavecitas ! Disfruta :D