En un bowl triturar todas las frambuesas con 2 cucharadas de edulcorante luego añadimos la cucharadita de licor y lo refrigeramos unos 60 min.

Después de los 60 min. en un bowl colocamos las 2 claras de huevo y batimos hasta lograr el punto nieve, luego añadimos la mezcla de la frambuesa y lo batimos suavemente.

Una vez la mezcla este compacta lo añadimos en unos recipientes o copas y lo llevamos a la nevera unos 40 min.

¡Y listo! pasando los 40 min. lo decoramos con la cocoa en polvo, los topping y a degustar.