Empezamos mezclando la manteca con el azúcar hasta obtener una masa cremosa y suave.la manteca debe estar en temperatura ambiente.

Luego agregamos más yemas de huevo y la ralladura de limón.se puede cambiar la ralladura de limón por vainilla a gusto de cada uno.

Añadimos la harina tamizada, podes tamizar todo junto harina, maicena y el polvo de hornear.integramos bien todo

Cuando ya tenemos todo integrado Nos debe quedar una masa suave y lisa.amasamos un poquito.y estiramos con un palote dejamos un grosor de 0, 5 Cmcortamos círculos del tamaño que queramos.colocamos en una fuente previamente enharinada.

Luego que estén listos dejamos enfriar. agarramos y comenzamos a poner dulce y tapamos y pasamos los bordes por el coco rallado.