Pay de maracuyá con merengue sin batidora eléctrica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la base en un bol colocamos nuestra galleta molida con nuestra mantequilla derretida y la mezcla o una vez que nos quede tipo arenilla colocamos en nuestro molde para pay o puede ser un molde circular colocamos y aplanamos.
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Vamos a separar las claras de las yemas de los tres huevos.
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En otro Bol colocamos la lata de leche condensada nuestra pulpa de maracuyá y nuestras tres yemas previamente separadas mezclamos.
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En nuestro molde previamente con la galleta y mantequilla derretida colocamos nuestra nuestra de leche condensada y Nuestra pulpa de maracuyá llevamos al horno por 30 minutos o hasta que la yema se haya cocinado.
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En eso vamos haciendo nuestro merengue en una olla colocamos nuestras tres claras de huevo y nuestra azúcar esa la llevamos a la estufa en fuego mínimo no dejemos de Revolver ya que si se hace eso la Clara se cocina y no van a Elevar nuestros claras, batimos por lo menos 15 minutos a 180 grados.
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Sacamos nuestro pie y dejamos enfriar nuestras claras de huevo deben estar ampliamente montada y echamos encima llevamos al horno por 20 minutos o hasta que nuestro merengue esté firme, a 200 grados.
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Sacamos y decoramos con las fresas.
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