Berenjenas rellenas de carne

Name: Berenjenas rellenas de carne
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g picadillo; 2 berenjenas; Ajo en polvo; Sal; Tomate frito

Ingredientes

1

Metemos en el horno durante 20 min las berenjenas partidas por la mitad y con cortes en el inferior.
2

Una vez saquemos las berenjenas del horno, las vaciamos. Freímos la carne en una sartén echándola ajo en polvo y sal, añadimos la berenjena y el tomate frito para que se este cociendo todo.
3

Rellenamos las berenjenas con la salsa. Ponemos un tranchete de queso por encima y calentamos en el horno hasta que se funda.