Activar la levadura mezclándola con el azúcar y un poco del total de la harina y del agua tibia. Esperar unos minutos a que esponje.

Disolver la sal en el agua y reservar.

Mezclar la harina con el aceite y el fermento. Luego incorporar de a poco la salmuera, mezclando con la mano.

Amasar un par de minutos hasta que la masa deje de estar pegajosa y luego, cuando esté fácil de trabajar, amasar por 5 minutos más.

Separar en 4 bollos y dejar leudar hasta que dupliquen su tamaño.

Estirar con palo los bollos, ponerlos en fuentes y dejar la masa leudar nuevamente al menos una hora.

Se pueden cocinar con o sin salsa. (Como yo no las iba a comer en el momento, preferí cocinarlas así y agregarle la salsa cuando las usara)