Interesante ensalada de fideos codito
#micocina Hay que sacar creatividad con lo que tenemos en casa si lo que queremos es completar el almuerzo, por eso se me ocurrió hacer esta ensalada muy rica y fácil 😋
Interesante ensalada de fideos codito
#micocina Hay que sacar creatividad con lo que tenemos en casa si lo que queremos es completar el almuerzo, por eso se me ocurrió hacer esta ensalada muy rica y fácil 😋
Paso a paso
- 1
Alistar los ingredientes: pelar la zanahoria y picarla en cuadritos, desvainar las arverjitas y lavarlas, lavar las vainitas y picarlas en rodajitas, poner a sancochar el choclo entero y una vez sancochado desgranarlo.
- 2
Poner a sancochar las demás verduras diferentes al choclo, una vez sancochadas, apagar el fuego y reservar.
- 3
Poner a cocinar los fideos codito en agua, un chorrito de aceite de oliva y la hoja de laurel de acuerdo a las instrucciones del empaque, deben quedar al dente, una vez cocinados, escurrir el agua y dejarlos en un colador para que escurra todo, echar un nuevo chorrito de aceite de oliva para evitar que se peguen cuando se enfríen.
- 4
En un bowl colocar los fideos, las verduras cocidas y el choclo desgranado, mover bien y lista la ensalada para comer con el aliño que más les guste, una entrada rica tan fácil que disfrutarán, buen provecho!
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