Persiana de Manzana
Tome la idea de Mauricio Asta, empecé el día anterior haciendo el hojaldre. Y luego termine con el amasado y las manzanas. Un domingo familiar
Persiana de Manzana
Tome la idea de Mauricio Asta, empecé el día anterior haciendo el hojaldre. Y luego termine con el amasado y las manzanas. Un domingo familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un caramelo con el azúcar, colocar las manzanas en cuartos y perfumar con canela y luego agregar las pasas hidratadas
- 2
La crema pastelera mezclar con las nueces picadas
- 3
La masa rectangular trazar 2 líneas paralelas y realizarle unos flecos a los costados
- 4
En el centro poner primero la pastelera y luego las manzanas con las pasas de uvas. Con las tiras armar una trenza. No la pinte con huevo pero no estaría mal!!
- 5
Llevar al horno a 200 grados por 30 minutos hasta que se dore y bajar temperatura a 160 por otros 10 minutos. Cuando sale del horno espolvoree con azúcar impalpable.
- 6
Sobró masa e hice unas palmeritas!!!
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