Remontémonos a la ciudad medieval de Siena en Italia después de ver el festival de las banderas. Nos vamos a un restorante en el pleno centro rodeado de edificaciones preciosas con fachadas de ladrillos en plena plaza del campo, acompañados del bullicio de las personas , los turistas, y los locales así como de músicos espontáneos. Nosotros sentados en la mesa del exterior del restaurante con vista a la plaza tomando birra bien fría y unos calamares fritos esperando unos canelones al estilo mediterráneos con un sabor muy a la Toscana (en esta ocasión cambiaremos los canelones por tortillas y el queso ricota por huevo ).