Frijoles Con Pezuña De Cerdo

Name: Frijoles Con Pezuña De Cerdo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr Frijoles bola roja; 1 Plátano Verde; 1 Pezuña de cerdo; 3 Cebolla cabezonas finamente picados; 3 Tomates Finamente Picado; 1/4 Panela; 1/2 Cebolla Puerro; 1 Diente Ajo; al gusto Tomillo y laurel; al gusto Color; Al gusto Sal

Dayis Buitrago @dayis073

Frijoles Con Pezuña De Cerdo

Dayis Buitrago @dayis073

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Ingredientes

1 hora

500 grFrijoles bola roja
1Plátano Verde
1Pezuña de cerdo
3Cebolla cabezonas finamente picados
3Tomates Finamente Picado
1/4Panela
1/2Cebolla Puerro
1 DienteAjo
al gustoTomillo y laurel
al gustoColor
Al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero tenemos que dejar los frijoles un día para otro luego los lavamos muy bien
2

Picamos el plátano en cubitos y lo agregamos a la olla express junto con la pezuña de cerdo frijoles el pedacito de panela tomillo laurel y lo dejamos cocinar hasta el frijol este blando aprox 30 minutos o más
3

Aparte le hacemos el guiso primero sofreímos la cebolla y luego le agregamos el tomate el color laurel y tomillo lo dejamos 5 Minutos aprox a fuego bajo para que no se nos queme
4

Ya después lo agregamos al frijol y lo dejamos 10 minutos más aprox a fuego bajo y así le agregamos sal
5

Lo acompañamos con arroz blanco papá salada patacones chicharrón y aguacate al gusto