Una deliciosa sopa de pollo con tallarines de huevo con granos de maíz, Pero con poco de crema fresca se convierte en una sopa cremosa de pollo.

La sopa so'o es una comida muy típica de Paraguay es similar a la sopa paraguaya pero con relleno de carne.

Es la primera vez que preparo sopa de cebolla y fue mucho más fácil de lo que pensé, como siempre digo, ustedes deciden ponerle su toque personal, yo le quité el son y el queso, pero eso va en gustos.

Esta es la sopa más rica del mundo

La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

Hoy les cambio la salsa por los tamales porque #mesaquéelniñoenlarosca, ni maíz ;-)Pero...#clubdelasalsa #delantaldorado

Es una sopa que mi mamá me hacía de pequeña, aunque suene loco e irreal, yo no conocía los esquites y cuando los conocí no entendía por que le ponían mayonesa jajaja, esta receta digamos que es parecida a los esquites pero con mucho más sabor ( según mi criterio claro jajaja ) y mi mamá le decía crema de elote por el solo hecho de que le ponía crema al servirlo jajaja, espero le den oportunidad y les guste

Los postres tradicionales de las distintas regiones de nuestro país no le piden nada a los exóticos de la alta cocina. Sus sabores y texturas son inigualables. Que mejor que disfrutar y aprovechar el maíz en todas sus variaciones, y en un dulce no es la excepción. Es por eso que, para endulzar nuestros sentidos nos trasladaremos hasta el Valle de Oaxaca para hablarte del Nicuatole, un postre típico de Oaxaca hecho a base de maíz. Su nombre viene del náhuatl necuatl o necutli, que significa miel (refiriéndose a la miel del maguey), y atolli, que significa atole.Región de la receta: Valles Centrales de OaxacaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano

Esta sopa es una receta del libro "Delicias de la Mesa. Manual de cocina y repostería" de María Antonieta Pérez Gavilán 5a ed. Editado en La Habana en 1929.Debo decirles que esta sopa es estupenda, mi esposo que es muy poco expresivo, tres o cuatro veces dijo qué rica sopa al estarla comiendo!!! #DelantalDorado

Esta sopa la cocina mi mamá desde hace muchos años, es la receta del famoso chef Jacques Pépin con algunos ajustes. Es una delicia de sopa, muy fácil de preparar y perfecta para la dieta porque no lleva nada de cremas o lácteos. La receta original indica usar un pasapurés, como no tengo, la muelo en licuadora y la cuelo. Lo único que no le pongo es aceite de albahaca porque no tengo, en teoría se debe poner un chorrito al servir, yo le pongo de oliva. #saludable #DASH #sopas

Exquisito pan de elote con queso crema y sin harina

Corundas: Esta variedad de tamal, conocidos desde tiempos prehispánicos, tiene una forma característica triangular y están elaboradas a base de maíz y envueltas en hojas de milpa, las cuales son muy importantes y respetadas por la cultura purépecha. Es por eso, que hacer una cruz con el costillar de la hoja, o la parte más dura de la hoja, al fondo de la olla donde se cocinarán las corundas, representa una bendición para que los tamales queden bien.