Lavar el morrón, y cortar a la mitad quitando las semillas y el tallito de arriba.

Mientras precalentamos el horno a 200°C o 390°F.

En el papel aluminio ponemos las mitades de Morrón (una por trozo) y agregamos un chorrito de aceite de oliva, cerramos y dejamos hornear por 15 minutos aproximadamente, pues es a gusto pero a mí me gusta que queden relativamente crujientes.

Luego de los 15 minutos sacamos los morrones y rellenamos con el arroz. (Si el arroz está frío podemos regresarles al horno por 5 minutos más).

Añadir el queso y dejar el papel abierto para que esté gratine.

Al servir, esto es opcional, yo añadí cebollín o ciboulette.

Espero que la disfruten tanto como yo, estoy aprendiendo de a poco así que espero que sí la hacen me envíen una fotito.🤗