Bumbui daging dengan merica, garam, penyedap rasa, bawang putih yang sudah di haluskan, kecap asin, minyak wijen dan saus teriyaki, campurkan hingga merata, marinasi selama satu jam

Iris bawang bombay, (sisakan sedikit untuk dimasukkan di tahap akhir), panaskan minyak goreng tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan daging yang sudah di bumbui, masak hingga daging matang

Tambahkan sisa bawang bombay, aduk kembali,setelah matang sempurna, sajikan di piring saji, taburkan wijen sesuai selera