Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A) Batimos las claras con el azucar por un lado hasta punto nieve.
- 2
B) Luego mezclamos las yemas con la leche y la escencia de vainilla/chocolate/limon en otro recipiente.
- 3
C) Mezclamos en forma envolvente los dos mejunjes y agregamos el harina con el polvo para hornear (tamizado) sin armas grumos despacio.
- 4
D) Cocinamos en el sarten (acitado o enmantecado) a fuego lento.Tardan muy poco en hacerse (fuego lento o quedara crudo adentro) recomiemdo tapar con la tapa del sartén para que se cocine mejor. Parecen quemaditos pero es que son súper rápidos no se siente sabor a quemado para nada. Cuando la mezcla burbujea girar así se cocina de ambos lados.
- 5
F)Suele comerse con miel o crema o algo húmedo que le dé más sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A KpuCatG le encantará ver cómo quedó.
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1. Mezclamos la yema con la escencia y la leche
2. Batimos la clara con azucar hasta punto nieve
3 de forma envolvente mezclamos las 2 partes y luego incorporamos el harina y listo a cocinar y comer