Chocolenteja, gluten free

Les dejo esta rica receta donde podemos consumir legumbres en una torta de chocolate y lo más genial de todo es que es gluten free. Autoría de la genia de Alejandra Budán
Chocolenteja, gluten free
Les dejo esta rica receta donde podemos consumir legumbres en una torta de chocolate y lo más genial de todo es que es gluten free. Autoría de la genia de Alejandra Budán
Paso a paso
- 1
Colocamos las lentejas procesadas en un bowl, yo la pisé con un tenedor.
- 2
Agregamos el aceite, el huevo, el azúcar (yo usé mascabo), la canela y el chocolate en polvo.
- 3
Integramos bien y paso siguiente, agregamos la premezcla y el polvo de hornear, de a tandas y mezclamos bien.
- 4
Integramos muy bien todo y el resultado es una masa algo densa, pesada y lisa.
- 5
Llevamos a un molde de 22 cm de diámetro, aceitado y espolvoreado con premezcla.
- 6
Lo cocino en un horno precalentado a 180° por 25-30 minutos, tener en cuenta que el tiempo varía según el horno.
- 7
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o directamente sin nada y queda rico lo mismo, a disfrutar...
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