Tarta de frutilla con manzana

Name: Tarta de frutilla con manzana
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr harina; 100 gr mantequilla o margarina; 80 gr azúcar; 2 huevos; 1 Cuch. De polvos de hornear; 5 ml agua; 25 gr maicena; Relleno:; 200 gr compota de manzana; 400 gr frutilla; 1 huevos + 20 ml de leche para pintar

Nnnn @anzk

#caminodelsabor
Esta masa es muy fácil de hacer, en cuanto al relleno tenía pensado poner solo frutilla, pero me sobró un poco de compota de manzana de otra receta y decidí mezclarlo para ver como quedaba, y el resultado fue delicioso, deben realizarla cuando puedan, es ideal para la once.

Tarta de frutilla con manzana

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

400 grharina
100 grmantequilla o margarina
80 grazúcar
2huevos
1 Cuch.De polvos de hornear
5 mlagua
25 grmaicena
Relleno:
200 grcompota de manzana
400 grfrutilla
1huevos + 20 ml de leche para pintar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar harina, azúcar, maicena, polvos de hornear.
2

Añadir la mantequilla y formar una arena.
3

Una vez formada la arena agregar los dos huevos y el agua mezclar con las manos hasta formar una masa que no se pegue en los dedos.
4

Refrigerar por 30 minutos dentro de una bolsa plástica.
5

Mientras se refrigera la masa mezclar la frutilla con la manzana. Reservar.
6

Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa hasta completar el tamaño del molde y hasta que sobre un poco.
7

Poner la masa sobre el molde y verter la mezcla de la fruta, luego con la masa sobrante formar tiras de masa y ponerlas sobre la fruta. Para finalizar mezclar un huevo con la leche y pintar sobre la masa para que se dore.
8

Cocer a 190°C° por 20 minutos.
9

Dejar enfriar y servir, queda delicioso.