Ratatouille

Name: Ratatouille
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjena; 2 tomate; 2 zucchini; A gustó queso cremoso; 1 cebolla; 1 caja puré de tomate; A gustó orégano; A gustó sal; A gustó pimienta; 1 cucharada azúcar; 1 diente ajo

Eluney Rosas @Eluney_205

Junín De Los Andes

Ratatouille

Eluney Rosas @Eluney_205

Guardada

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Ingredientes

2berenjena
2tomate
2zucchini
A gustó queso cremoso
Para la salsa:
1cebolla
1 cajapuré de tomate
A gustó orégano
A gustó sal
A gustó pimienta
1 cucharadaazúcar
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en rodajas las verduras(también le pueden poner morrón, pero yo no tenía) y dejamos las berenjenas en un colador o bowl con sal un rato.
2

Luego preparamos la salsa. Cortar la cebolla bien chiquita y cocinarlas con un poquito de aceite. Cuando ya esté un poco doradita agregar el ajo. Agregar el puré de tomate condimentar con el orégano, sal, pimienta, y el azúcar. Cocinar unos minutos
3

En una fuente poner un poco de salsa y luego ir acomodando las verduras intercaladas. Y el resto de salsa arriba.
4

Cocinar en el horno a 180 grados durante 45 minutos hasta que las verduras estén tiernas, luego le ponen queso cremoso por encima y llevar 5 minutos más hasta que se derrita o gratine.