Adobamos la carne poniéndola en un bol con un chorrito de aceite de oliva, la sal, el pimentón y las especias (yo he usado especias para Gyros, puedes ver como hacer la mezcla si buscas la receta en mi recetario). Removemos para que se quede todo impregnado. Tapamos el bol con film y reservamos en el frigo un par de horas.

Ponemos las alitas adobadas dentro de la freidora de aire. Cerramos y seleccionamos el menú POLLO, a 180 ºC y 20 minutos.

Pasado el tiempo, abrimos la Cecofry, removemos el pollo, volvemos a cerrar y seleccionamos ahora en modo manual 200ºC y 5 minutos.