Budín de acelga
Alicia Yunis @aliciayunis
Buscando recetas diferentes... saludables... para disfrutar después de los budines sin culpa... #micocina
Budín de acelga
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla pequeña, freír en un poco manteca o aceite. Agregar las hojas de acelga picada finita. Rehogar.
- 2
Mezclar luego con la ricota o queso crema, los huevos queso rallado, zanahoria rallada y el fiambre.
- 3
Usé panceta, así la doré previamente y desgrase.
- 4
Condimentar a gusto.
- 5
Colocar en budinera aceitada y con pan rallado.
- 6
Al horno en baño María. Lo cubro al inicio, después retiro el film.
- 7
Servir con salsa roja o blanca. También sola con verduras crudas... o arroz blanco al microondas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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